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Notre Carte

Entrées

Duo de cromesquis aux fromages de Val-Dieu et sauce à la Val-dieu, sirop d’Aubel et roquette
11,90€
Crousti’Tartiflette
11,90€
Toast aux champignons des bois
11,90€
Filet de Rouget en croute fumée, choux vinaigrette
14,90€
Soupe de poisson généreuse, sa rouille et ses croûtons
15,90€

Plats

Wok de Quorn, tagliatelles de courgette et pommes de terre grenaille (végétarien)
14,90€
Saumon aux sésames noirs, bouillon thaï aux légumes de saison
18,90€
Sole meunière, salade et pommes de terre grenailles
24,90€
Rognon de veau à la liégeoise
18,90€
Filet pur de porc en croûte de pistache, sauce à la Val-dieu, légumes de saison et pommes de terre grenailles
19,90€
Tomahawk irlandais, sauce 3 poivres et champignons des bois, frites et salade (Servi pour 2 couverts)
64,90€

Desserts

Dame blanche ou dame noire avec chantilly
6,00€
Tiramisu aux spéculoos
6,00€
Cramique retrouvé façon pain perdu aux pommes
7,90€
Moelleux au chocolat
7,90€
Crème brûlée
7,90€
Glace à la Val-Dieu, chantilly
7,90€
Assiette généreuse de fromage du pays d’Aubel et son pain artisanal
14,90€

N’hésitez pas à questionner le personnel à propos des allergènes éventuellement présents dans nos plats.

Soirée dégustation ce samedi 14 mars à 19h

autour des vins du Minervois, Domaine le Cazal

Farandole de mises en bouche
Œuf en croûte mystère, jus aux herbes
Filet de bar, bouillon au curcuma
déclinaison de choux fleur
Sorbet maison
Magret d’agneau ibérique
Sauce à la moutarde au Moût de raisin
Tian d’aubergines et poivrons
Cannelloni de pommes de terre au chorizo
Millefeuille aux agrumes et
chocolat noir au poivre de timut

Au prix de 75 € /pers (repas et vins en accord)

Carte des vins

Vin blanc

Bourgogne blanc

BOURGOGNE SAINTE JEHANE DE CHANTAL

2009

21€

SANTENAY EN BOICHOT

2008

39€

MEURSAULT

2008

46€

CHABLIS

2008

37€ | 1/2 Bt. 16€

Loire

QUINCY

2010

26€

SANCERRE MICHEL THOMAS

2008

29€

Rhone

COTES DU RHONE ANALYS

2010

23€

CAIRANNE HAUT COUSTIAS BLANC

2008

33€

Vin italien

CALDORA CHARDONNAY

2008

18€

GAVI

2009

26€

ORVIETO

2010

21€

Vin rosé

MONTEPULCIANO ROSE

2008

19€

PINOT NOIR

2008

24€

SANCERE

2008

26€

Vin rouge

Bourgogne rouge

BOURGOGNE PINOT NOIR DOMAINE PRIEUR

2008

24€

CHASSAGNE MONTRACHET

2009

48€

VOLNAY SANTENOTS 1ER CRU

2006

59€

SANTENAY MALADIERE 1ER CRU

2006

44€ | 1/2 Bt. 23€

Loire

QUINCY

2010

26€

SANCERRE MICHEL THOMAS

2008

29€

Rhone

COTES DU RHONE ANALYS

2010

23€

CAIRANNE HAUT COUSTIAS BLANC

2008

33€

Vin italien

CALDORA CHARDONNAY

2008

18€

GAVI

2009

26€

ORVIETO

2010

21€

Champagne

SENEZ CARTE BLANCHE

42€

SENEZ ROSE

45€

PIPER HEIDZIECK

57€

Les Jeudis “de la Bel”

Presque fin de semaine…
Fatigué(e) de cuisiner ?

Venez déguster notre menu spécial
” Les Jeudis de la Bel “.

Menu trois services à 24,90 €
(change chaque semaine).
Servi midi et soir.

Le jeudi faites-vous ” la Bel “

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